Debo decir que el nutricionista Pierre Ducan aún no ha inventado nada nuevo. Su creatividad es una colección de dos rediseños conocidos de sistemas de energía: Atkins Diets et al. Se basa en el consumo de productos con alto contenido de proteínas y bajo contenido de carbohidratos.
Después de que se liberó el libro de Ducan Bavery Baving Rage, Diet era bien conocido. La mayoría de las dietas ayudan a perder peso rápidamente. Aunque no se requiere un tamaño parcial. Renunciar a algunos productos es suficiente.
Etapa dietética de Dukan
ataque
La etapa más estricta activa el proceso de división de grasa. Implica el rechazo de carbohidratos y grasas y su reemplazo con proteínas.
Permitido para comer:
- carne magra;
- los corazones de animales y pájaros;
- Todos los tipos de peces y mariscos, con la excepción de los peces gritos ahumados.
- proteína de ovocitos;
- Pequeños productos lácteos fermentados.
Recuerde, estos productos solo se pueden hervir, cocinar al vapor o al horno. Freír en el aceite está estrictamente prohibido. También trate de limitar el consumo de sal. Y asegúrese de comer salvado de avena: al menos una cucharada y media por día.
Necesitas beber al menos dos litros de agua al día.
El ataque continuará utilizando dependiendo de cuántos kilogramos desee perder. Calcule la duración es muy simple.
Perder 10 kilogramos es suficiente durante tres días. ¿Sueñas con deshacerse de 20-30 kg? Prepárese para 5-7 días de consumo de alimentos proteicos. Bueno, si gira 60 kg o más, el ataque tomará 10 días, ese es el período máximo.
alternativamente
La segunda etapa es un conjunto de dietas de proteínas y vegetales de proteínas. Además de los productos permitidos durante el ataque, ahora puedes comer verduras. Sí, solo hay un día, solo personas casi sin almidón.
Permitido para comer:
- pepino, calabacín, calabaza;
- tomates, berenjena, pimienta;
- Todos los tipos de repollo, rábano, rábano, rábano;
- champiñón;
- cebolla;
- espárragos;
- frijoles;
- apio.
Puedes usarlos todos para queso y cocinar. La fritura todavía está prohibida.
Para perder peso más rápido, coma solo cuando el hambre se vuelve muy intensa.
La etapa puede continuar hasta alcanzar el peso deseado. En promedio, la alternancia dura de uno a seis meses.
fijación
Como su nombre lo indica, en la tercera fase, arreglamos los objetivos que logramos lograr en los dos primeros. Lo más importante es evitar que los kilogramos descartados regresen.
Además de los productos de primera y segunda fase, puede comer por un día:
- 2 rebanadas de pan;
- 100 gramos de fruta, excepto cerezas, plátanos y uvas;
- 40 g de queso.
Coma papas, arroz y pasta dos veces por semana.
Un día a la semana se debe hacer de proteína.
La duración de la etapa depende de cuántos kilogramos logre restablecer: asignado cada 10 días.
Estabilizar
En la etapa final, la nutrición regular puede cumplir con dos reglas:
- Solo los alimentos de proteínas están disponibles un día a la semana.
- Coma tres cucharadas de salvado de avena todos los días.
En términos de duración, no hay límite para la fase 4, y Pierre Dukan recomienda una dieta constante.
Lo que necesitas recordar
Los comentarios apasionados y los resultados visibles para la pérdida de peso tienen el lado opuesto. Para realizar una función completa, el cuerpo necesita proteínas, grasas y carbohidratos. Excluir el racionamiento de los últimos dos puntos puede conducir a consecuencias desagradables.
- La falta de grasa está llena de empeoramiento de condiciones de piel y cabello, problemas cardiovasculares y violaciones de fondo hormonal.
- Sin carbohidratos, el cerebro comienza a morir de hambre. Las deficiencias de las vitaminas y la fibra pueden conducir a la debilidad, el letargo, los mareos y los dolores de cabeza.
- El cuerpo humano comienza a sintetizar glucosa de proteínas y grasas, y comienza el proceso de gluconeogénesis. Esto causa una carga adicional sobre el hígado, los riñones y los intestinos, lo que inspira el agravamiento de enfermedades crónicas y causa nuevas enfermedades.
- El desequilibrio nutricional puede conducir a la acidosis metabólica, un estado muy peligroso del cuerpo que conduce a una función renal deteriorada y, a veces, coma.
En 2011, en su investigación, esto fue confirmado por la versión francesa de "Le Journal des Femmes".
Si tiene una buena salud, la dieta de Ducan no causará un daño irreparable, y los kilos adicionales realmente se irán. De lo contrario, es mejor rechazar la dieta.
Receta de ataque
Okroshka
materia prima
- 500 ml de kéfir desgrumado;
- Pechuga de pollo 200 g;
- 2 huevos;
- Sal y verduras para probar.
Hervir los senos durante 20-25 minutos. Pon los huevos solo: 7 minutos son suficientes.
Enjuague el verde. Corta todos los ingredientes, sal y luego vierte la aguja.
Pechos de kéfir
materia prima
- 1,5 kg de pechuga de pollo;
- 700 ml de kéfir desgrumado;
- 2 ajo;
- 150 ml de agua;
- Sal, pimienta - condimento.
Enjuague los senos con agua del grifo y colóquelo en una bandeja para hornear. Corte el ajo, mezcle con el kéfir y vierta los senos con la mezcla en los senos.
Hornee en el horno a 180 grados durante 1 hora.
Postre de leche
materia prima
- 300 ml de leche;
- 25 gramos de gelatina;
- Sabor sustituto de azúcar;
- Vainilla u otro sabor.
Disolver gelatina en la leche como se muestra en el paquete. Alternativas y sabores agregados de azúcar.
La mezcla resultante se vertió en un molde y se dejó en el refrigerador durante la noche.
Recetas alternativas
Pescador
materia prima
- 1 cabeza de pescado;
- 100 g de bistec de pescado;
- 8 camarones;
- 1 zanahoria promedio;
- 1 bombilla promedio;
- ½ limón;
- Cis, sal y pimienta - sabor.
Cocine el pescado hasta que esté cocido (aproximadamente 40 minutos). Corte en verduras con cubos, agregue sopa y cocine por otros 15 minutos. 5 minutos antes de terminar, agregue los camarones pelados.
Exprima la mitad del limón en el Hodgepucci y agregue cilantro picado, sal y pimienta.
Cazuela de calabacín
materia prima
- 1 calabacín promedio;
- 200 gramos Türkiye;
- 1 cucharada de leche en polvo;
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- 2 huevos;
- 1 bombilla pequeña;
- Sal, pimienta y verduras - sabor.
Muela el calabacín. Agregue los ingredientes restantes a la masa resultante.
Combine bien y colóquelo en una bandeja para hornear.
Hornee a 180 grados durante 50 minutos.
Mousse de chocolate de vainilla
materia prima
- 250 gramos de leche;
- 250 g de queso descremado;
- 30 gramos de gelatina;
- 1 cucharadita de cacao;
- El sabor de vainilla y azúcar sustituye.
Diluir gelatina en leche caliente. Vierta el sabor y el sustituto del azúcar en completamente disuelto. Agregue queso y queso de cacao y bata la calidad con una licuadora.
La mezcla resultante se vertió en forma y se colocó en el refrigerador durante 4 horas. Después de la solidificación, puede decorar la mousse con una pequeña licencia.
Recetas combinadas y estables
Sopa de champiñones con coliflor
materia prima
- ¼ bombilla grande;
- 2 ajo;
- 7 Champignons promedio;
- ¼ cabezal de coliflor;
- 2 tazas de agua;
- 2 tazas de leche;
- 1½ cucharadas de almidón de maíz.
Corta la cebolla y el ajo y procesa el agua. Agregue los champiñones picados y cocine por 20 minutos a fuego lento.
Dobla la cebolla, el ajo y el champán, luego corta el repollo en una olla, agrega agua, hierva y cocine por 10 minutos.
Mezcle la leche y el almidón. Vierta en sopa hirviendo y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
Batir la sopa terminada con una licuadora.
Relleno de pimienta
materia prima
- Pechuga de pollo 300 g;
- 2 cucharadas de salvado de avena;
- Sal y pimienta - sabor;
- 5 grandes chile búlgaros;
- 1 bombilla promedio;
- 1 zanahoria promedio;
- Salsa de tomate 50 g;
- 1 taza de agua.
Muela los senos y agregue salvado, sal y pimienta. Corta la parte superior de los pimientos, retira las semillas y llena con la carne picada.
Para la salsa, corte las cebollas y las zanahorias y fríe a fuego alto. Agregue salsa de tomate, agua y hierva.
Coloque el chile en una olla profunda, vierta la salsa y cocine durante aproximadamente 1 hora.
Syrniki
materia prima
- 400 g de queso descremado;
- 4 cucharadas de salvado de avena;
- 2 huevos.
Mezcle todos los ingredientes y el elegante pastel de queso. Hornee en el horno a 180 grados durante 20-30 minutos.